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经过猪肉摊子时,沈清瑜将一整副下水都买了下来,又买下一个整猪头、四只猪蹄、猪尾巴……
沈清瑜回到家,肖云启照旧不在家。
她先去看了“瘫痪病人”程平,再看了看他旁边的沈大松。
沈大松醒了,但是头晕得厉害,还犯迷糊。
“清瑜妹子,这屋顶怎么在转?”沈大松倒是认出了沈清瑜。
因为你脑震荡。
沈清瑜哭笑不得,准备将他扶起来喂点灵泉水。
闻声过来的肖寡妇迟疑一瞬,赶忙上前帮忙扶沈大松。
沈大松一眼看到肖寡妇,眼泪哗哗地就下来了,一把拽住了肖寡妇的手:“桂娘,你回来看我啦?你没死?”
卧槽,还能这样占寡妇便宜?!
一旁的程平目瞪口呆。
肖寡妇涨红了脸呸了一声:“瞎说什么呢?谁是你家桂娘?我是你邻居,肖桃花,我家男人是沈大林。”
沈大松却跟没听到似的,还在哭:“桂娘我错了,你别丢下我……”
手拽得越来越紧。
沈清瑜瞧着不是个事儿,用巧劲解开了沈大松的手,救出肖寡妇,黑着脸命令:“喝水!”
也是奇怪,沈清瑜一黑脸,沈大松立刻就乖了,老老实实就着水碗喝了一碗灵泉水。
等喝完了,他似乎清醒了一些,看向肖寡妇一脸惊奇:“大林家的,你怎么在这里?”
竟是将刚刚拽着人家手的事情全忘掉了!
“……”肖寡妇吃了个闷亏,涨红了脸,一跺脚出去了。
沈清瑜看了一眼程平,程平心虚地扭头看向窗外。
他这可不是我教的。
从沈大松和程平屋里出来,沈清瑜叫住了带着孩子在擦洗灶台的肖寡妇:“那里先不弄了,你来,把这个处理干净了……”
一个整猪头、四个猪蹄、一条猪尾巴,想清理干净,动作慢的要费一天功夫!
肖寡妇见有活干,反而踏实了:“好。”
沈清瑜跟肖寡妇耐着性子解释:“你在我家做些事情,我暂时先管你们一家三口的吃住,就不开工钱了。”
“以后做得多了,我再给你开工钱。若是你觉得吃亏,你也先住我这里半年,等你赚了钱再自己起房子搬出去。”
算是仁至义尽。
肖寡妇膝盖一软要下跪:“我……这……当然行!清瑜妹子,你是我的大恩人!”
沈清瑜吓得赶忙扶住了她:“别!你不许跪!我不习惯你这一套。若是你以后还这样,你趁早走!”
肖寡妇被吓得不敢再跪,站在那里却拘束无比。
沈清瑜叹口气:“你做事吧,把猪头猪蹄和猪尾巴弄得干干净净的,再叫我过来。”
“唉唉!”肖寡妇一叠声答应着,去烧水烫毛清理了。
沈清瑜想了想,提醒道:“以后那边屋的事情,你就别去了。他们两个男子虽然病着,可你毕竟……别回头自己吃亏,再心里委屈。”
“唉!”肖寡妇感激涕零。
为了给人找活干,被迫开启卤肉事业。
自己可真是个大善人啊!
自我陶醉三秒,沈清瑜去看三小只。
三小只在文彻屋里写字,这会儿正默写千字文呢。
看他们写得还格外认真仔细,沈清瑜很欣慰。
等肖云启回来时,就看到沈清瑜和肖寡妇正对着一堆的猪头猪脚猪尾巴指指点点。
“把猪头皮割下来,这样对半分开……”
“耳朵要单独割下来,对,就这样……”
“猪脚上面这一节和下面这一节要分开……,砍成块……”
“这是干什么?”肖云启好奇地问。
沈清瑜回眸一笑:“我准备卤猪头皮和猪蹄,再把猪尾巴也卤了。”
“这么多,吃不完吧?”肖云启被笑得愣神了一瞬。
天气可渐渐热起来了,并不容易保存。
沈清瑜一笑:“不全是自己吃,我也准备拿来卖。”
头头脚脚的骨头多、肉不多,价钱就比较低,卖起来利润才比较高。
“倒是也成……”肖云启忽而想起一件事,“你若是想做卤肉卖,也可以往府城卖。”
沈清瑜摊手:“衡水镇一天才杀几头猪啊?那点子猪头猪脚猪下水的,哪里够供应府城的?”
肖云启摆摆手:“这都不是事。”
“若是你需要猪下水和头脚之类的,我可以叫他们来拉豆芽的时候,直接从府城给你带过来。”
这倒是个好办法!
沈清瑜二话没说就同意了。
所谓拿人的手短,沈清瑜冲着肖云启笑:“那以后府城那边的卤肉,你说怎么分配就怎么分配。”
绝对优先供应归云楼。
肖云启失笑:“成。价钱上不会叫你吃亏。”
这东西还没做出来,销路倒是都找好了!
沈清瑜心情愉悦,跟肖寡妇把那猪头皮、猪脚切成几大块后,就准备下锅卤。
之前的老卤本来就放在空间库房存着呢,叫肖寡妇去抱柴火的功夫倒进锅里。
卤料包直接从商城买各种草药配比,再用细棉布包装上,添进卤水里,再来几勺盐,盖上锅盖,点火!
这边炖着卤肉,另一边沈清瑜就把猪头骨给炖上了:这个补钙,孩子们也爱吃。
等肖寡妇抱着柴火过来,沈清瑜又支使她去洗猪下水。
这一天,肖寡妇忙得实实在在,等吃饭时,却又受宠若惊!
沈清瑜居然没叫他们一家子分开吃饭,而是直接让他们一桌子吃饭。
肖寡妇不好意思:“清瑜,这不合适……”
沈清瑜却拉住了她:“你给我们家做事,我没给你开工钱,这饭菜就是给你们的工钱,你们只管吃,吃多少我都不会说二话。”
肖寡妇和两个孩子到底坐下了。
可能是得了娘亲的吩咐,两个孩子不敢夹菜,只闷头扒饭。
然而就是这样的大白米饭,他们也好久没吃到了呀!
肖寡妇心头五味杂陈。
村里人都说沈清瑜卖糯米饭赚了银子,如今这么瞧着,何止是糯米饭赚了银子?
那豆芽一天有二百来斤,还是卖往府城,这也能赚许多银子呀!
如今还要做这个什么卤肉……
自己是寡妇没男人靠,可这沈清瑜瞧着,也是靠自己啊?!
人家就顿顿大白米饭,还有肉吃!
原来女人也可以活成这样……
沈清瑜给两个孩子各夹了一块带许多肉的骨头,又给肖寡妇夹了一块:“桃花姐,你也吃肉啊!”
“唉!唉……”守寡两年的肖桃花低头应着,两颗泪珠子悄悄掉落在饭碗里。
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