蚕豆释名 胡豆。

    气味 甘、微辛、平、无毒。

    主治快胃，和脏腑。

    豇豆释名气味 甘、咸、平、无毒。

    主治理中有益气，补肾健胃。治吐逆泄痢、小便频数。

    扁豆释名 沿篱豆、蛾眉豆。其种子有黑、白二种，白者温而黑者稍冷。

    入药用白扁豆。

    气味 白扁豆：甘、微温、无毒主治白扁豆：1、霍乱吐利。用扁豆、香薷各一升，加水六升煮成二升，分次服。

    2、赤白带下。用白扁豆炒为末，每服二钱，米汤送下。

    3、堕胎中毒（妊妇服草药堕胎，引起腹痛）。用生白扁豆，去皮，研为末，米汤送服一匙。

    4、中砒霜毒。用白扁豆生研，加水绞取汁饮服。

    扁豆花：1、血崩不止。用白扁豆花焙干为末。每服二钱，空心服，炒米煮汤加盐少许送下。

    2、泄痢。用白扁豆花焙（正开放者），择取洁净的，勿以水洗，只以滚水烫过后，即和猪脊肉一条、葱一根、胡椒七粒，加酱汁一起拌匀，将烫花的水和面，包成小馄饨，炙熟食下。

    刀豆释名 挟剑豆。

    气味 甘、平、无毒。

    主治温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元。

    大豆豉释名气味 （淡豉）苦、寒、无毒。

    （蒲州豉）咸、寒、无毒。

    主治1、伤寒发汗（冰痛、身热、脉洪）。用葱白一小把、豉一升，棉裹住，加水三程式，煮成一升，一次服下。如不出汗，再服一次，并加葛根三两。又不出汗仍须再服，并加麻黄三两。又方：用葱汤煮米粥，加盐豉吃下，取汗。又方：用豉一升、加童便三升，煮成一升，分次服，取汗。

    2、伤寒不止不解，胸中闷恶。用豉一升、盐一合，加水四升，煮成一升半，分次服，取吐。

    3、血痢不止。用豉、大蒜等分，捣成丸子，如梧子大。每服三十丸盐汤送下。

    4、疟疾寒热。煮豉汤饮服，大吐即愈。

    5、盗汗不止。用豉一升，微炒香，放清酒三升中泡三天，取汁服（冷

    热均可）。如无效，可多服几剂。

    6、痰喘（雨天便发，坐卧不安，饮食不进）。用淡豆豉一两，蒸过，捣极烂，加砒霜末一钱，枯白矾三钱，做成丸子，如绿豆大。每服七丸，病甚者九丸，小儿五丸，冷茶或冷水送下。

    7、膝挛骨痛。用豉三、五升，九蒸九晒，泡酒中，每空心饮适量。

    8、喉痹不语。煮豉汁一程式服，盖被发汗。同时把桂末放在舌下含咽。

    9、口舌生疮，胸膈疼痛。用焦豉末含一夜即愈。

    10、胎动。用豉汁炒服。

    11、小儿丹毒。用豉炒至烟尽，研为末，油调敷涂。

    12、背痈。用香豉三升，加少量水捣成泥，照肿处大小作饼，厚约三分，铺疮上，留孔，以艾火烘灸。勿令肉破，一天二次。

    13、蠼螋尿疮。用豉捣烂敷涂。

    14、筋骨跌伤。用豉三升、水三程式，煎成浓汁饮服。

    15、服药过量。饮豉汁。

    16、脚肿。饮豉汁，以渣敷肿处。

    豆腐释名气味 甘、咸、寒、有小毒。

    主治和脾胃、消胀满、下大肠浊气、清热散血。

    蒸饼释名气味 甘、平、无毒。

    主治1、小儿淋（小儿尿频量少）。用蒸饼、大蒜、淡豆豉合捣成丸，连服三日可愈。

    2、积年下血。用蒸饼、乌龙尾中一两、皂角（去皮，酥炙）七个，共

    研为末，加蜜做成丸子。每服二十丸，米汤送下。

    3、赤白痢。用干蒸饼（蜜拌炒）二两、御米壳（蜜炒）四两，共研为末，加炼蜜做成丸子，如芡子大。每服一丸，以水一碗煎化热服。

    4、崩中下血。用陈年蒸饼烧存性，米汤冲服二钱。

    5、盗汗、自汗。每夜卧时，带饥吃蒸饼一枚。几天后即可止汗。

    6、折伤。把蒸饼研为末，每服二钱，酒送下，甚验。

    7、汤火伤。用馒头饼烧存性，研为末，加油调匀涂伤处。

    曲释名 酒母气味 甘、温、无毒。

    主治1、米谷食积。炒曲末，以开水调服二钱。一天服三次。

    2、赤白痢。用曲熬粟米粥吃，每次一匙。一天吃四、五次。

    3、酒毒下血。用曲一块，包湿纸中，煨为末空心服二钱，米汤送下。

    极效。

    4、胎动不安。用生曲饼研为末，加水绞汁服三升。

    神曲释名气味 甘、辛、温、无毒。

    主治1、脾胃虚弱（胸膈痞闷，腹胁膨胀，消化不良，食减贪睡）。用神曲六两、麦蘖（炒）三两、干姜（炮）四两、乌梅肉（焙）四两，共研为末，加蜜调成丸子，如梧子大。每服五十丸。米汤送下，一天服三次。

    2、虚寒反胃。治方同上。

    3、暴泄不止。用神曲（炒）二两、蒜萸（汤泡，炒）半两，共研为末，加醋、糊做成丸子，如梧子大。每服五十丸，米汤送下。

    4、产后晕绝。用神曲炒为末，水冲服一匙。

    5、食积心痛。用陈神曲一块，烧红，淬酒二碗饮服。

    红曲释名气味 甘、温、无毒。

    主治消食活血、健脾燥胃；治赤白痢、下水谷；治妇女血气痛及产后恶血不尽。

    蘖米释名气味 粟芽：苦、温、无毒。

    麦芽：咸、温、无毒。

    谷芽：甘、温、无毒。

    主治粟芽：消积食，开胃。除烦，除热。

    谷芽：快脾开胃，下气和中，消食化积。

    麦芽：1、快膈进食。用麦蘖四两，神曲二两，白术、桔皮各一两，共研为末，加蒸饼做成丸子，如梧子大。每服三、五十丸，人参汤送下。

    2、谷劳病（四肢无力，想睡，饭后精神更差）。有大麦蘖一升、椒一两，一起炒过，加干姜三两，共捣为末，每服一匙，白开水送下。一天服三次。

    3、腹中虚冷，消化不良。有大麦蘖五升、小麦面半斤、豉五保、杏仁二升，共熬至黄香，捣碎筛过，加糊做丸，如弹子大。每服一丸，开水送下。

    4、产后便秘。不宜妄服药丸。宜用大麦芽炒黄为末。每服三钱，开水调下。与粥交替饮服。

    5、妊振后欲去胎。用麦蘖一升、蜜一升，合服。又方：有大麦芽一升。

    加水三升煮至二升，分三次服，有特效。

    6、回乳（妇女无子食乳，乳不消散，令人发热恶寒）。用大麦蘖二两，炒为末。每服五钱，开水送下。

    饴糖释名 饧气味 甘、大温、无毒。

    主治1、老人烦渴。用大麦一升，加水七升煎至五升，再加入赤饧二合，渴即取饮。

    2、鱼脐疔疮（按：此疮形如长弓，一端有准确出点，点上有孔，如鱼脐）。用饴糖涂搽，如糖已干，则烧灰涂搽。

    3、毒疮，火烧伤。治方同上。

    酱释名气味 咸、冷利、无毒。

    主治1、汤火伤。用酱涂。

    2、中砒毒。用酱调水服。

    3、妊娠下血。有酱二升，去汁，取豆，炒过，研为末。每服一匙，酒送下。一天服三次。

    4、妊娠尿血。用豆酱一大碗，熬干，加生地黄二两，研为末。每服二钱，米汤送下。

    5、疬疡。用酱清调石硫磺细末，每日涂搽。

    醋释名 酢、苦酒。

    气味 米醋）酸、苦、温、无毒。

    主治1、霍乱吐泻。用盐醋煎服。

    2、脚转筋。用旧棉泡醋中。蒸热裹痛处，棉冷即换。直至痛止。

    3、腋下狐臭。用三年酽醋，和石灰敷涂。

    4、痈疽不溃。用醋调雀屎，取小豆敷疮头上，疮即可穿。

    5、牙齿疼痛。用米醋煮枸杞白皮一升，取半升含漱。

    6、蜈蚣咬毒。用醋磨生铁敷搽。

    7、蠼螋尿疮。用醋和胡粉敷搽。

    8、汤火伤。用酸醋淋洗，并以醋泥涂伤处，有效，亦无瘢痕。

    9、乳痈坚硬。用罐装醋，烧热石投入二次，即以热醋敷痈，醋冷则再次烧石热之。如此热敷数次即愈。

    酒释名气味 （米酒）苦、甘、辛、大热、有毒。

    主治1、米酒：行药势，通血脉，润皮肤，散湿气，除风下气，解马肉、桐油毒。

    2、愈疟酒：治诸疟疾，频频温饮。

    3、五加皮酒：支闰切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓4、薏苡仁酒：去风湿，强筋骨，健脾胃。

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