联合利华(英国)正积极配合英国食品标准署做好回收工作。联合利华(中国)生产的食品与英国完全不同，因此所列的产品在中国没有生产和销售。联合利华(中国)也审核了所有的中国供应商，证实在中国的产品中不含苏丹红一号色素。

    
后来被查出大量苏丹红一号产品的亨氏公司则声明，此次亨氏公司被英国政府召回的食品为冷冻食品及焗豆等四个品种，并不涉及国内的婴幼儿米粉和瓶装果汁、果泥等主打产品。

    
就在这些上了英国食品标准署公布的含有苏丹红的食品名单的跨国公司纷纷表态自己在华的产品不含苏丹红一号的同时，各地在对进口食品进行检查之后纷纷宣布，未在当地市场发现含有苏丹红一号的进口食品。

    “这肯定是不可能的，地方保护主义出现了。”对此结果，范无病只是简单地对朱老板说了一句话而已。

    朱老板深以为然，立刻下令换人，从超市中开始着重查处一些重点防范对象。

    果然，就在大家都纷纷表明自己的产品中不含苏丹红之后，京城的有关部门就在广州生产的亨氏辣椒酱中检出苏丹红一号。

    消息传出后，顿时舆论一片哗然，随后各地“捷报”频传，纷纷宣布在自己的地盘上查出更多含有苏丹红一号的问题食品及污染这些食品的苏丹红一号原料。

    出乎有关部门预料，并与早先跨国公司们所表白的正好相反的是，各地相继查出的含有苏丹红一号的问题食品及其问题原料均是在中国本土生产的。

    
不过在事实面前，这些号称要在中国做负责任的企业公民的跨国公司们并未就此反省，也未对其产品从原料到生产的各个环节展开全面调查，更未在基于事实的基础上第一时间把相关信息向消费者发布，而是推卸责任，尽力为自己开脱。

    亨氏在没有对自己的产品进行检测的情况下，就匆忙宣布自己的产品不含苏丹红一号，结果自食其果并受到舆论的谴责。

    
信口开河的另一个例子是百胜集团，该公司旗下的两种肯德基调料刚刚被查出含有苏丹红一号，但是此前，在亨氏产品首次被查出含有苏丹红一号之后，与亨氏有业务关系的百胜集团通过其发言人对外表示，经过百胜集团品控总监的亲自确认，百胜明确在亨氏提供给百胜的原料中，不含有问题产品。

    
事实是亨氏和百胜集团都为其不负责任的信口开河付出了代价，尤其是亨氏公司，在其产品首次被查出问题之后，京城有关部门再次从其六个批次的产品中检出苏丹红一号或苏丹红四号。鉴于亨氏美味源的食品屡次出现问题，京城还对其采取市场控制措施，责令全市经营者停止购进、销售该公司生产的各类调味品，并下令对上述产品实施更加严格的市场准入，如需恢复销售，厂家、商家需向京城有关部门提交本品种不含苏丹红的检测报告。

    
一般而言，作为一个食品企业，在收到此类问题警示时，首先要做的是展开全面调查，在基于事实的基础上第一时间把相关信息向消费者发布。即使真的查出了有问题的产品，也应该及时向公众发布而不是刻意隐瞒，否则一旦失信于消费者，将会失去在市场中生存的根基。

    
但是，在长达半个多月的苏丹红一号围剿风暴中，在国内市场上，竟无一家企业主动向消费者发布警示，向执法部门通报情况，有的只是刻意的隐瞒，百般的狡辩，千方百计地推卸责任。至于亨氏美味源、百胜集团、坛坛乡、花桥以及广州田洋、漯河天利等当事企业，要不是有关部门将其拿获，或许到现在为止他们仍然在生产苏丹红原料或者含有苏丹红的食品。

    
在跟朱老板和老爸范亨谈到这件事情的时候，范无病就表示，这件事情，集中反应了有关部门监管思路的不到位、处理问题的简单化以及监管过程中的若干漏洞，使得苏丹红一号这样严重危害人们身体健康的致癌物在被我国有关法规禁止达六年之久，居然还一直在食品中出现。

    
国内的食品安全之战，目前还停留在哪里出现敌情，就在哪里开辟战场的被动防御阶段。同时也说明，国内目前的食品安全规定都比较粗放，缺乏具体的评判标准，缺少一个更为完善的食品安全法规。此外，目前食品卫生管理部门的主要工作，仅限于对报送样品进行检查，很少直接到市场上进行抽查，这导致了食品生产企业的屡屡跟风。

    “你怎么会对这件事情如此上心呢？”范亨对于儿子这一次的行为感到有些不解。

    
范无病说出来的话就让他感到啼笑皆非，“其实这事儿也很简单，朱老板到点儿了，一番事业干了一半儿，出力不少，却还要承担改革带来的负面后果，要说肚子里面没点儿气，那是不可能的，泥人儿也有几分土气啊！我这么一弄，实际上就是让朱老板有个出气儿的地方，最后再雷厉风行一下，也好震慑一下宵小们，相信他会淡定不少。”

    “你这家伙，你是我儿子吗？这么多的花花肠子——”范亨不由得苦笑道。 



第五卷 财富的盛宴 第一千一百四十八章 内幕重重
    事实上，范亨对于苏丹红事件。也多有反省。

    正如范无病所指出的，正是国内相关职能部门的管理空隙给了苏丹红生存的机会。

    
国内对食品添加剂的管理，最早由原轻工部的食品局专门负责，后来，国家对食品的检验职能调整分工：进出口食品要经过出入境检验检疫局检测；企业生产的食品，出厂要经过质量技术监督局检测；而卫生、农业等部门也关注食品安全。

    食品安全多头监管的局面导致一些领域重复检测，而一些领域得不到检测。

    
苏丹红一号事件还表明整个食品行业安全意识的薄弱，在国内对苏丹红一号发出追杀令后的头几天，一些行业协会的负责人以及行业专家就众口一词下结论说，苏丹红一号仅在个别国家检出，国内既没有企业制造苏丹红一号色素，也没有食品企业添加苏丹红一号色素。

    
在问及未经具体调查为什么就可以作出这样的结论时，中国调味品行业协会有关负责人的答案可以说是语出惊人，“因为之前国内调味品生产企业从未被允许使用苏丹红一号作为食品添加剂。”

    而在事实上，直到事发很久之后，有关行业协会才对外发出紧急通知，要求各地餐饮单位立即停止使用含有苏丹红一号的食品，努力把有害物污染限制在最小范围。

    
范亨针对此事，特意请了一些食品行业的资深从业人员来进行咨询，他们表示，能将食品染红的并不只有苏丹红一种。国内市场上常见的做红的方法多得很：用硫磺熏制出红辣椒、红山楂片，用甲醛拌制出红香肠，用涂料红色浆调和出橘子水。

    
这些毒红毒色毒料添加的毒食品，虽屡经工商质监卫生部门查获并严处，屡经媒体曝光或批评，却像按下葫芦漂起瓢，前面查过了，后面又有了，这里查过了，那里又有了，以至于有关部门甚至贴出告示，让消费者自己小心。

    一个不可回避的事实是，在国内不仅存在着苏丹红一号，还存在着诸如甲醛、胭脂红等形形色色的苏丹红一号。

    这一事件的出现再次表明，国内建立新的食品安全预警反应机制已经迫在眉睫。

    
部分专家也指出，目前的食品安全预警和应急机制应该尽快从硬件和软件两个方面加强，在硬件方面，要完善食品安全的评价标准。国内虽然出台了不少标准，但是有些标准就目前的社会发展来看，已经太老了，在这方面，国内必须考虑尽快与发达国家接轨。此外，食品安全检验技术应该提高，这种技术起码应该可以保证对市场上的各类食品进行迅速和准确的检验。

    在软件方面，是指国家整体执法队伍的素质亟待提高，国家应该对执法人员加强培训，从技术和经验两个方面提高他们对食品安全的检验和反应能力。

    
同时。国家的食品安全和卫生防疫预警机制以及相关应急制度的建立，应该依据老百姓和政府两个主体都能接受的标准。国家有关部门应该培养国内食品企业做全面质量控制的意识，要对一个未面世产品在市场规划期就开始做质量控制，这个控制期一直要持续到产品在消费者手中失去使用价值为止。

    
国内针对苏丹红一号而进行的一场大规模围剿行动战果累累，先后在京城、广东、浙江、广西、湖南、四川、福建等多个省区市查获包括亨氏、肯德基等多家企业生产的多种含有苏丹红一号的问题产品。

    
与此同时，工商部门也锁定了为上述企业提供食品原料的苏丹红一号的源头，其中一家公司生产的名为“辣椒红一号”的含有苏丹红一号的食品原料将近两万公斤，已流向广东、广西、河南、江苏、湖北、河北、浙江、云南、重庆等九个省区市。

    目前，各地工商机关正在组织力量加紧清查、处理这些问题。

    
“苏丹红一号含有偶氮苯，当偶氮苯被降解后，就会产生一种中等毒性的致癌物苯胺。

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