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将在五星级酒店工作中所学到的服务态度全部贯切到了咖啡奶茶店里,有些顾客受宠若惊,颇为不习惯这种酒店式的服务态度,他们诚惶诚恐地走了,肯定是担心还会收服务费。也难怪他们不习惯,街边的很多店的服务态度都是冷若冰霜,你要买什么就扔钱给他,他就会扔你要的东西给你。一次买卖就像一场哑剧,基本没有礼貌礼仪用语。
已经是下午的时候了,来的客人断断续续,相当的少,营业额没有预期乐观。我们四个人在店的吧台里面面相觑,清闲地看着外面繁华喧哗的人流。
刘经优抓着头皮大发劳骚:“有没有搞错啊?我们星级酒店吧台专业人士开的店都没有人懂得欣赏?”
我和陈小菲则互相鼓励对方,刚开张第一天可能是没有什么熟客吧,没关系的,慢慢做下去,总会好起来的。
家乡的风俗,开张的第一天生意好就好,如果不好以后都不行了,这种说法的准确性无从考究。我们咖啡店开张之日门可罗雀,一天的营业额,还不够交租金。
开业第一天,以亏本告终!
筹备开业的时候,我雄心勃勃斗志昂扬,立志奋斗开拓自已的事业天地。为此,再苦再累也心甘情愿,肚子饿得咕噜咕噜,啃面包,泡方面几乎是家常便饭。
有付出,不一定会有回报。但是,想得到回报,就一定要付出。多么的公平啊!
理想是美好的,现实是残酷的。我曾天真地认为,以自已专业的技术,开张这一天肯定忙得不亦乐乎,哪里想到这一天清闲得想拍苍蝇,所幸的是店里卫生不错,并没有苍蝇给我拍。躺在床上,陈小菲的心理压力没有我大,她还是比较乐观的,她对我说:“添,早点睡,不要想那么多了,一天会比一天好的。”
除了将希望寄托在明天,我们别无良策。
一生之计在于勤,一天之计在于晨。第二天早上,我们起床的特别早,早早就将店门打开营业了。可能是太早的原因,还没有什么客人,于是,例行搞卫生,将吧台和工具、地板和机器擦拭了一遍,予人焕然一新的感觉。
终于迎来了我们今天的第一个客人,一个看上去新潮前卫程度不逊色于陈小菲的男人,染着五颜六色的头发,戴着墨镜,大大咧咧地对陈小菲说:“喂,美女,帮我搞四杯咖啡和四杯奶茶打包,快点。”
我一听,一下子要八杯饮料,我们最喜欢的客人就是这种豪爽的客人了,我熟练地,以最快的速度为客人打了包,陈小菲收了客人的钱后,对我说:“添,你瞧,我们开门没多久就卖了几杯呢,慢慢会好起来的了。”
到了中午,情况并不比昨天改善很多,仍是惨淡经营,心里暗暗叫苦,如果这样的生意状况下去,连租金都交不了,用不了多久就会关门倒闭呀。
外面的人流却是熙熙攘攘,他们的繁荣和我们的清闲形成了鲜明的对比,心里极不是滋味。在店里没事做,真的无聊透顶,拉开收银抽屉,想找指甲钳剪指甲打发时间,无意中,看到了一张百元大钞,不怎么对劲。
我将这张百元大钞拿在手里看了看,水印模糊,纸质特别的滑,仔细摸摸,还发现比真的钞票要薄。我问陈小菲:“小菲,这张假钞哪里弄来的呀?”
陈小菲说:“假钞?没有吧?早上买了八杯饮料的那个墨镜男人给的呀。”
“啊?不会吧?你看都没有看清楚就收了一张假钞啊??”
陈小菲不可置信,她过来拿着假钞左看右看,面带沮丧的表情:“添,对不起哦,他是第一个客人,可能是我太开心了,没有留意这张钱是假钞。”
哇噻,这张百元大钞竟然是那个我们认为是很豪爽的客人给的。惨了惨了,白送了八杯的饮料给他喝不止,还找了几十元零钱给他,真是彻头彻尾赔了夫人又折兵的一次买卖。
生意没做成,还倒贴了钱和饮料给那个骗子。这个时候,我们一定要患难与共,不能因为收了假钞而责骂她,所以,我轻轻地抱了抱陈小菲说:“傻瓜,不要说对不起,以后看钱仔细认真点就可以了。”
陈小菲像做错了事的小孩子一样说:“哦,我以后收钱要小心点。”
开张第二天,因为收了一张假的百元大钞,结果,业绩比第一天更糟糕。
陈小菲面对惨淡的营业收入,忧心忡忡地说:“添,如果再这样下去可怎么办呀?我们的全部身家都在这里了。”
生意不好,我的心理压力比她的更大。如果倒闭了,我们以后就没有什么机会翻身了。只是,我开始懂得不能流露出来,因为,这种悲观的情绪会让大家更加悲观,而丧失继续经营下去的信心。
我故作镇定,似乎信心十足地安慰陈小菲:“小菲,不要担心,明天一定会好起来的。”
明天会更好------每一次受到打击创伤,就会自我安慰说这句话。将所有的希望寄托在明天。但是,我们天天都在说明天会更好,这个“明天”具体是什么时候呢?当明天成了今天,我们又乐此不疲地说明天会更好,其实,“明天”是一个未知数。
明天会更好,这句话真正的含义是:某天会更好!
已经亏本经营了半个月,营业额仍不见起色,一想到要交铺租,房租,水电费和生活费这一大堆费用就心浮气躁,开支入不敷出,就算是拥有一座金山也会坐吃山空。更何况我也没有金山银山,有的,只是少量的流动资金。
心里暗暗叫苦,不知如何将这种困窘打破。
当我愁眉苦脸的时候,陈小菲察颜观色,她知道我为何而愁,这个时候,她就会反过来鼓励我:“不要心灰意冷,要保持微笑。”
在困难重重的时候,虽然我们的日子过得清贫困苦了一点,但仍能彼此扶持互相鼓励,心里的温暖温馨迅速漫延至全身。
坐在店里百无聊赖,正在清闲地数着过往行人的数量,“122个,123个,124个……241个”手机响了,是丽姐。
“小添,我昨晚去酒吧了,他们说你辞职不干了。你现在哪里呢?”
我不懂得骗人,当初,我向丽姐坦白陪她上床是因为我妈有病,上次主动找她上床也向她坦白是出于生理功能测试的私心,还主动告诉了她我有女朋友了。这一次,她既然问起我,我应该老实告诉她。
我对丽姐说:“是的,我辞了酒吧的工作,现在自已开了一间店,问你借钱就是因为店的事。”
丽姐听了之后,呵呵地笑了起来:“原来小添上次借钱是开店,怎么不对我说呀?丽姐认识很多装修和广告公司的,我可以帮你的。”
借了丽姐的钱,我已经感激涕零了,哪里还好意思麻烦她为我的店装修。我说:“不敢麻烦丽姐。”
丽姐问:“生意怎么样呢?还可以吗?”
她的问话,让我感到像大街上被人脱掉裤子一样羞愧,创业时,雄心壮志,营业后,一筹莫展。我老实回答丽姐:“生意很差,亏本呢,借你的钱都不知道猴年马月能还了。”
丽姐安慰我:“傻小添,那几万元是丽姐赞助你的,不用还了,如果你现在生意不好,有困难需要钱,我再送去给你。”
第一百章
我知道丽姐很有钱,区区五万,不足挂齿。对我来说就是庞大的数目了,我说过是借的就一定要还,我不希望丽姐老是给钱我用,我有手有脚,没丧失劳动能力,很伤我自尊心。同时,也表现出丽姐对我的在乎和关心。
我对丽姐说:“谢谢丽姐,钱,我是向你借的,以后我再想办法还,一定要还的。”
丽姐转了一个话题:“小添,你开的是什么店呀?在什么位置?”
我说是咖啡奶茶店,就在商业步行街。
丽姐大惑不解:“做咖啡奶茶,也属你的专业范畴呀,而且商业步行街就是做饮料店的黄金地带,怎么会没生意呢?”
是呀,丽姐现在的想法也是我当初的想法,专业加黄金铺位等于生意兴隆。可事实并没有想像中顺利。我对丽姐说:“我也搞不懂,接手之前的铺主也是亏本。”
丽姐说:“我去你的店里看看是什么状况。”
我对丽姐说:“我女朋友在,你想来就来吧。”
我以为丽姐听到陈小菲在,一定不会来的。丽姐出乎我意料说:“那正好,看看你的店,顺便看看哪个女孩子这么幸福得到你。”
丽姐和陈小菲,一个是和我上过床的关心我的女人,一个是和我同甘共苦的女友,她们和我同时在场,我有点担心丽姐会因为爱我,而在陈小菲面前揭穿我和她之间的床事。但是,仔细想想,丽姐她是好人,她一定不会做这些害我的事。丽姐是一个成熟稳重、经历过风浪的人,她有坦然面对我和陈小菲的心理能力。我相信。
我们三个人的关系,只有陈小菲蒙在鼓里,而我对丽姐的感觉,更多的是感恩和尊重。所以,我也不要觉得有什么别扭。
不一会儿,丽姐来了,看到她和陈小菲见面,心里还是不免有点紧张和尴尬。但丽姐久经沙场,她大大方方地问我:“小添,这个是你女朋友吗?很漂亮。”
我忐忑地向丽姐介绍:“是的,她叫陈小菲。”
我转而向陈小菲介绍丽姐:“小菲,这是我在酒吧的熟客,叫丽姐,我就是去她家为她女儿补习,做模特也是丽姐的公司。”
陈小菲感激丽姐对我的照顾,很甜很诚恳地叫了一声:“丽姐好。”
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