都过来同尸体握手，打个招呼。希望原谅日后摸头捏脸按遍全身的“不敬”。
　　为什么学生那么高兴？
　　因为一般尸体浸泡在药水大池中，眼珠是水造的，先化掉，然后鼻软骨也没了。虽然身体内脏能保持，不变硬，有感觉。但骨头被这样的集体“蹂躏”，学习之后，很快报销。
　　“学习工具”多是意外死亡而无人认领的尸体。也靠人家捐出来——不过自某些器官黑市有价，这种捐献也少了。有，也先给大学医学院。
　　这天，送来了一个贼。
　　便是被枪毙的刁伙。他没有亲人，也不殓葬。虽半个头被轰掉，身体凑合着仍是有用的。
　　——不过刁伙认不出自己来。
　　他已“面目全非”了。
　　“同志——”
　　“我名唤马益森。”
　　“马兄，你能帮帮我吗？”刁伙虚弱地，“我饿得瘪了，连上路都没力气。”
　　“你想吃什么？”
　　“嘿嘿！”刁伙怪笑，“我们西安，‘面条像裤带，辣子一道菜，泡馍大碗卖，唱戏吼起来’……”
　　“你老家是西安——”
　　“呀！好想来碗羊肉泡馍。碗盆分不开，都比头还大。掰了馍，泡在又浓又烂的羊肉汤里。蹲在板発上，呼噜哗啦地吃。一脸汗，一手油，热得滚烫，糖蒜辣酱一口一口地送……”
　　刁伙想象得美美的。馋液自缺口漏了一地。
　　“可你连一半嘴巴也没有。”
　　他颓然。
　　“马兄，你知道我什么罪名？——老家待不下去了，我随盲流到大城市，你们南京。我饿惨了，抢了一个港客的皮包，待到大酒家吃顿好的。公安来抓，我架了人质，就在火车站附近给打中了腿，逮住了。招了，当然是个死……”
　　刁伙说来有气无力，含糊不清。
　　“唉，也不过想吃顿好的而已。”
　　想不到自此，有一顿没一顿。从牢房到刑场，都饿着。
　　死后还只能天天喝防腐药水。
　　马益森眯着他弱视的左眼。用神了，会痛。淌泪。他想：哦，也是在火车站。好像亲了点。而小范，她是西安人呢。又亲了点。
　　“这样吧，”他向刁伙说，“我给你弄点牛奶，吃了也有力气，你就往前奔，投个好人家，以后吃得饱饱的。”
　　马益森找来半瓶牛奶。他用一双手扶抵着刁伙的半边头颅，然后朝那个缺口血洞灌下去，他贪婪地饥渴地快快喝掉，发出咕咕的声音。点滴不剩。吸血似的。
　　“妈的！这个牛奶可是……唉，从来不发觉，实在太美味了！”
　　“你往这边走。”
　　马益森告诉他，在卫生间对过，后门侧，虽是堆了垃圾，但这处阴气重，院方不鼓励带封建迷信色彩的拜祭，但仍常点了一炷香。
　　马益森只见一个模糊的身影上路了。
　　临走，还朝他一鞠躬。
　　“下一生别偷别抢了。不要回头了I”
　　刁伙没有回头。他是无头可回。只道：
　　“马兄，谢你大恩！”
　　马益森也感谢天恩——否则，他早已是浸泡在药水中供人实习的尸体了。
黑爪白骨汤
陈葵娣，五十二岁。周美仪，四十三岁。黄彩珍，四十
　　这几位自血肉模糊、血浓于水的噩梦中醒来的垃圾婆，重拾自信，接受“再培训计划”，当局不但答应给她们加薪，减时，还准许她们兼职。
　　老实说，人望高处，垃圾婆也受山潺“有志者事竟成”鼓舞，经此一役严峻考验，她们不但敬业乐业，还发掘自己的潜能，深感自己多才多艺，发展怎能受局限？
　　她们复出人生舞台当垃圾婆，也应当局要求呼吁更多妇女加入垃圾婆的行业，因为：
　　“香港垃圾婆唔系垃圾。
　　“香港垃圾婆可以在国际倒垃圾赛事上取得好成绩！夺得金牌！
　　“只要肯努力，一定会成功！
　　“如果能够克服，就一定会见到晴天！”
　　三位中最年轻的是美仪，但她天性害羞怕事，不擅辞令。由于她的儿子升读初中后，功课甚差，美仪日中倒垃圾，一见有字有图的书本，都往家中带，为此她也略识文墨，但英文不行。
　　“不要紧，我们打算同你签合同。”
　　“什么合同？”
　　美仪最怕是卖身契，一切白纸黑字都很小心。
　　“我们是一家有系统有计划的出版社，准备把你收归旗下，只要你把当日发现残肢的过程及心理状况，再把个人背景性格加盐加醋，写成小说，我们便会帮你做出宣传，预算用数十万元推广……”
　　“但我不大会写——”
　　“这个不用担心，你可以口述，我们会找个枪手替写。若小说流行，还可拍电视剧、拍电影、广播、做舞台剧……”
　　美仪开始憧憬一切发明及未发明之传媒版权。她的小说，将翻译为三十种不同语文版本，并可巡回世界各大书展，为读者签名——为免印刷不及，会限量发售。
　　工余，踏足文坛的美仪，还主持心理信箱，她由一个接受辅导的弱者，摇身一变，成为导师。以临床实验之心得，解答各种疑惧。
　　若有痴男怨女来信，她极力开解，反对双方苦大仇深诉诸暴力，因为这会增加垃圾婆同业的麻烦。他们回心一想，也就看开了。
　　由于美仪态度诚恳而不造作，如话家常，渐渐因大受欢迎而引致电台节目主持人的妒忌呢。
　　至于彩珍，虽行年四十有
　　她要炮制“碧海反肠汤”。
　　教观众在生草药店买田贯草三两，其功能是清理膀胱湿热。所以它的伴侣是一些膀胱。
　　即是猪小肚。
　　人们说：“反转猪肚系屎？”错，反转猪肚应该是尿。猪小肚若干个，切去油脂，剪开翻出污物，用粗盐狠狠洗擦，再飞水。
　　其与生熟薏米、蜜枣，扮演碧海中垃圾一在一片注满垃圾的大海中，一个个白色的肉体反肚浮上来……
　　五十二岁的杨夫人，成就最大，风头已盖过其他两位“再培训”之同业。她索性不做垃圾婆，专职教烹饪。迎接新生。
　　因为，她已经是“国际级”人马了。
　　她拿手的几个汤，包括“七手八脚大非礼汤”，以凤爪七只、章鱼一只，加木瓜两个同煲。人人心照。
　　又有“老鸭煲老藕”，取年华老去、精尽鸭亡之老鸭一只，烧热锅下油煎一阵，补充少许滋润，再战江湖。又购老藕一斤，洗去污泥，涂脂抹粉，削去多余藕节厚健趼，刨去死皮。老藕也是藕，藕断丝也连，并无年龄界限，最大好处是不会嚼得满口白泡。这汤得用干柴烈火，抵死缠绵一夜方成。但勿饮用过量，以免叫白车。
　　上述所有汤水，都已上网。
　　在电脑世界中漫游的人士，都知道有个“杨夫人”。
　　直至她介绍“至宝三鞭汤”时，更获得骄傲的日本人青睐。
　　杨夫人先提示各位，若你只买得任何两种鞭，不要紧，家中有后备——但你必须先拥有一名负心贱丈夫，恨他人骨，下定决心，废他武功，不再回头。因为“断鞭无TakeTwo，小心第一刀”。
　　炮制“三鞭汤”的美满结局是：
　　（一）他的二奶从此无汤可煲。
　　（二）你的二佬补上加补。
　　这汤的特色是催情、壮阳、顺气、除痰。可作为“汤胆”。日后如有必要，另加其他男人的鞭，继续发扬光大……
　　很多师奶来信：
　　“杨夫人，你的一石二鸟一箭双雕妙方，真有价值，我会趁月黑风高之夜，煲一锅‘至宝三鞭汤’。”——可见在残酷的过程中，女人借此把仇恨宣泄净尽，明天重新做人。
　　曰本人买下这个节目，易名为《杨夫人之暗厨私记》，在深宵放映，大受变态一族欢迎。
　　有一位食粪野郎，一向力主“黄金”和“黄金水”乃人间美食。他打算找杨夫人合作搞一个“黄金料理”，专谈吃屎饮尿之情趣。
　　此外，“SM惨花热蜡调教社”的杂志，会转载她的烹妊心得，为了图文并茂令人热血沸腾失去自控，编辑部决定加插女子大生的极羞耻写真来刺激读者。
　　葵娣接到电话和传真，她不懂英文，一切交由秘书处理安排。原来美国《时代周刊》把她的“现象”加以研究，目为“躁狂抑郁交替溢漏心理”及“后现代无情艺术之先驱”，欲派人来港访问她。
　　葵娣连五十三岁寿辰也忘掉，怎么还有工夫理会美国人。
　　汤水弄得差不多了，她不能令运作空白、断层。
　　于是，这一阵葵娣又绞尽脑汁，去设计势将成为国际瞩目的城市话题：
　　腐尸面包。
　　硬猫屎蛋糕。
　　软大便肠粉。
　　眼珠汤丸。
　　茄汁断指意粉。
　　呕白泡汤面。
　　血肉模糊糯米饭。
　　精液雪蛤膏。
　　黄胆水带血丝布丁。
　　姜汁撞脑浆。
　　拉面皮薄饼。
　　钵仔调蛆虫（连卵）。
　　酥炸婴胎鞑靼汁。
寻找蛋挞
当我走过旺角一家店铺的门前，就被他们新鲜出炉的新产品吸引。
　　“葡式蛋挞。”
　　马上跟在人龙后面。
　　人龙很长，还绕了两圈，十分壮观。
　　很多人专程来购买，等上大半小时。
　　“葡式蛋挞”是新刮来的小旋风，由澳门传来香港，葡国小食？PasteisDeNata经过改良，成为一种带着“黑斑”的蛋挞——这些表面的“黑斑”，其实是焦糖，外观难看，人口香甜。

　　请记住本书首发域名：www.llskw.org。来奇网电子书手机版阅读网址：m.llskw.org