齐先生这会有些尴尬。

    说实话，他一开始约苏何的时候，可没有这个打算。

    还是大院里大家听说了他约了苏何，突然提议的。

    为了这，他还晚来了一会。

    苏何来的时候，他也就先脚到的。

    本来应该再早来一点，结果到了这里，也就只来得及安排一下饭菜。

    这会儿，还没上菜呢。

    至于这茶，也是羊城大饭店的人泡好的。

    不过不管是什么情况，人已经来了。

    苏何也就是询问一句。

    然后，一位中年人端着一壶茶进来。

    他似乎没想到，现场好像还有点尴尬。

    进来后，还朝着齐先生望了望。

    齐先生本来就很讨厌这样的人，顿时瞪了一眼过去。

    那中年人也不知道是发生了什么事情，有些忐忑。

    不过随即就堆出了笑脸，给苏何和齐先生分别上了茶，还笑问：“我这铁观音，也算是饭店内最好的茶了。不知道两位先生觉得如何？”

    他抬头看了过来，那眼神里，充满了希望。

    苏何之前就闻着一点香味，不得不说，这茶香是真的很浓郁。

    苏何没有说话，而是端起了茶杯。

    见他如此，齐先生也是松了口气。

    如果真的生气了，连这茶杯都不会端起来。

    可见，苏何还是消气了的。

    只是接下来要做什么，齐先生原本心里有个预案，现在就不知道应不应该说出来了。

    毕竟，相对于这分一杯羹。

    苏何的九鼎集团在羊城的纳税，以及用工，还有带动羊城的经济发展。

    这些，才更重要。

    虽然齐先生知道，就算是羊城这边对苏何有一些要求，可能会有些过分。

    对方也不会放弃羊城这一块市场。

    但羊城还希望苏何能够加大在羊城的投资呢。

    真当一线城市不可替代吗？

    国内这么大的范围，哪个城市是真的不可替代呢？

    不是还有鹏城么？

    后面还有海珠。

    加上周围沿海的城市很多，就算是比不上羊城，那也是极好的地方。

    北方的城市也很多。

    听说，苏何还打算投资东三省。

    他们也都有过调查。

    苏何的这些行动，并不隐秘，苏何派去东三省购买土地和房屋的人，很是高调。

    这年头，这些事情也不难。

    而且也不用怕别人坐地起价。

    因为可供购买的选择，很多。

    这里不行，大不了我换一个地方呗。

    “不错。”

    苏何赞叹的说道：“入口顺滑、没有苦涩质感，吞后立刻感到喉头泛甘，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜，韵味无穷，这种独特的‘观音韵’，也就是安溪铁观音的魅力所在。”

    中年男人脸上露出诧异，他没想到，苏何不过就是喝了一杯茶，连产地都说出来了。

    齐先生也是个人精，立刻接着话头说道：“周先生，您可别惊讶了。

    苏总是一位茶道方面的大家，那可是专家级别的。你也去过九鼎食肆品尝过他们的茶汤，那种韵味，可还真别说。“

    说着，齐先生又面向苏何，说道：“这位是周志刚周先生，也是羊城大饭店的经理。另外，他的祖上是宫廷的茶博士，对茶道也是很有研究的。今天听说苏总来了羊城大饭店，所以特意想要上来请教切戳一二的。”

    苏何深深地看了一眼齐先生。

    原本选择羊城大饭店，是因为不好选九鼎食肆。

    毕竟这个事情，是在谈公事。

    但如果硬要选择，也不是不行。

    原来是在在这里等着自己呢。

    苏何这一眼看过去，齐先生也有些心虚。

    虽然这件事情原本不是他推动的。

    羊城大饭店本来也是公家的，想要分一杯羹，是真难看。

    但这个事情，其实不只是羊城一个地方。

    只是苏何只来了羊城。

    如果这个时候苏何去了魔都，大概率那边也会有人出手。

    实在是这份蛋糕，实在是太诱人了，引的人向往之。

    财帛动人心啊。

    苏何轻笑：“这铁观音着实不错。

    我观其形，茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整，呈青蒂绿腹蜻蜓头状；

    听其声，取少量茶叶放入茶碗（壶），摇晃有“当当”的声音，声音清脆为上品，声哑则为次；

    察其色，成品茶的色泽鲜润，带着砂绿色，红点鲜艳，叶表带白霜。冲泡后汤色金黄清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽为上品，汤色暗红则次之。

    闻其香，上品铁观音的茶汤香气突出、清高，馥郁悠扬，启盖端杯轻闻，芬芳扑鼻，令人心醉，且七泡之后仍有余香。

    品其韵，入口顺滑、没有苦涩质感。

    这是清香型的铁观音吧，味道很好。”

    苏何一下子，就把这铁观音的特点都说了出来。

    而且随着他说话，他还有动作，一点点的，将这铁观音的优点都说了出来。

    齐先生不开口了。

    周志刚点头，接了话茬，赞叹的说道：“是啊，铁观音的香型，有清香型、浓香型、炭焙香型、韵香型以及陈香型。

    清香型属于轻发酵型茶叶，强调的是清汤与鲜度，“青”“酸”是它的关键词。

    焙时要求火候微小，这样茶叶中保持的水分也较多，叶子的成色好，颜色翠绿，看上去跟刚采摘下来时一样。

    这一型的茶叶冲泡出来是清汤绿水，无枝无沫，香气高远，味道纯净。

    非常适合日常冲泡和欣赏，喜欢口感清淡型的一般都会选这一款。”

    苏何点头：“不错，我就很喜欢口味清淡一些的，可见你们也是下了功夫的。”

    周志刚的脸色有些不太好看，苏何的这个话，说的很直接。

    你们今天为了达成目的，所以对我调查过了。

    他们也确实这么做了。

    苏何虽然很喜欢吃口味，但平时大部分时间，吃的也还确实清淡一些。

    而且偶尔吃的很重口味的菜，重辣，重油等，都会选择喝一些清淡的茶。

    刮刮油。

    周志刚也是个人物，很有一种唾面自干的觉悟。

    他今天来这里直面苏何，也是做了准备的。

    当即，也不管苏何的嘲讽，继续说道：“铁观音的其他香型也各有特点。

    浓香型属于传统半发酵的铁观音茶，要求半发酵时间较长、较重。

    冲泡之后茶汤颜色比较浓，金黄明亮，喝起来醇厚甘爽，观音韵回味悠长，具有自然的花香味，叶底软亮、匀整，红边明显。

    因为口感比较重，所以更适合资深茶友饮用。”

    周志刚也很擅长茶道，从这些铁观音的特点，被他侃侃而谈，就能够看出来。

    苏何也不会让他一直这样说下去。

    所以，他又接了一句：“还有炭焙香型，这种香型的铁观音，是在传统半发酵铁观音上的基础上，再次用木炭进行512小时的炭焙，属于传统正味茶。

    冲泡之后汤水深黄，口感顺滑，具有强烈的、天然的火香味，回甘和口感很独特，品尝之后喉咙会非常舒爽，冲泡次数比浓香型铁观音更多。”

    周志刚叹为观止，他是真没想到，苏何对茶道的理解，还有对这些茶叶的认识，都达到了这种地步。

    所以渐渐地，他也有些忘记了自己来这里的目的。

    或者说，就算是知道，他也要装作不知道。

    有些事情，不能太直白的说出来。

    齐先生似乎也看出来了，此刻也不着急了。

    所幸今天的时间，都已经安排好了，都是在招待苏何这件事情上。

    所以他也不着急回去。

    至于公文包里的那些文件，回去晚上加个班吧。

    苏何也是看出来这些，所以也不着急，也不多想。

    “另外就是韵香型，这种香型是介于清香与浓香之间的，它既有清香型铁观音的清鲜香气，又有浓香型铁观音的纯正口感，拥有更多的滋味享受，耐冲泡，适合冷藏。

    这款铁观音更好入口，大众都能接受，但价格较高，面向群体不广。”

    苏何对这个香型的铁观音也很喜欢这一点，外面就很少能查到了。

    所以，严格来说，今天周志刚的招待，也说不上多么的好。

    至少，这些特点他就查不到。

    也是，苏何的私人喜好，也不是那么容易就能查到的。

    这会，苏何这么表现出来。

    周志刚心里还在那边暗骂，调查的人都干什么吃的？

    连这一点都不知道？

    苏何的喜好，这么多人，花了那么多人力物力财力，居然都没有调查清楚？

    他当然不知道，苏何的个人喜好，怎么可能那么容易就表现出去？

    平常的饮食什么的，也不可能随随便便的就让人知道。

    所以，这些人调查的方向，可能出了点问题。

    至于自己身边的人，于途和陆渊他们，都不会随便的告诉别人自己的喜好。

    对方的调查，不管目的是什么。

    这就很不礼貌了。

    苏何自然也不喜欢。

    所以今天这一顿饭，他们或许能达到目的。

    但达到目的的方式，却不是那么简单的了。

    也不是那么直接。

    周志刚此时心里暗骂那些调查的人，却不会冷着脸，而是继续笑着介绍道：“苏总对茶的认知确实超出了大部分人。

    最后还有一种香型是陈香型，又称为老茶或者熟茶。

    这是由浓香型或者清香型的铁观音经过长时间的储存后，再经过烘烤、炭焙等深加工程序制成，属于全发酵茶叶，它的关键词是“厚”“醇”“润”“软”等。

    茶叶色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵，口感浓厚，保健功效比起新茶更为显著。口感与红茶、黑茶相近，更适合资深茶友。”

    苏何呵呵笑道：“其实要分辨铁观音的好坏，也是很简单的。

    首先从外观来看。

    颜色深褐色有油光，类似青蛙皮的色泽。条索弯卷紧结成半球状者。

    干茶甘浓香。

    冲泡后，汤色呈深黄色，汤味浓而醇厚，微涩中带甘润味，并有种醇和的弱果酸味。

    香气显明而深厚，回甘强。

    叶底底锯齿边缘有红边，而叶中部分呈淡绿色。叶片完整，枝叶连理。

    这就是上品级。”

    “而下品级，形状粗大而条索松散，卷曲不若半球状。干茶香气低。

    冲泡后，汤色虽近似深黄但却稍呈暗黄色或略带红色。

    汤味淡而苦涩，无弱果酸味，或焦味稍强。刺激性较强，回甘弱。

    叶底破裂不整，无红边，整叶呈灰黄色或呈褐色。”周志刚也不甘示弱，立刻就接了上来。

    齐先生看他们你一言我一语的，就把这铁观音的好坏，都说的如此的形象。

    就知道，他们都是茶道的佼佼者。

    只是这今日，难道就都把时间浪费在这茶道上吗？

    齐先生看出来了，苏何是看出他们今天的目的的。

    只是苏何不肯主动说出来，也是，这件事情，也应该他们来提。

    这周志刚都已经做了这种事情了，难道还指望别人帮他开口吗？

    齐先生有些无语，瞪了一眼周志刚，示意他自己赶紧开口。

    接下来，他们还有公事要谈呢。

    周志刚本来是不打算自己说出来的。

    他觉得苏何是一个聪明人。

    如今的情况，可不是他一家想要。

    而是大家都想要。

    苏何之前做了那么多事情，不都很聪明么？

    可到了这个时候，居然还在装傻？

    他真当自己想要说那么多？

    居然还在这里跟自己扯东扯西。

    当然了，周志刚也不敢表露出自己的想法。

    因为他一个人，也得罪不起苏何啊。

    苏何如今在全国各地的投资很多，地位也很高。

    别的不说，苏何只要表达出撤出羊城的投资，或者说，只是保持原状，不再投资了。

    羊城大院就第一个要撤销对他周志刚的支持了。

    这可不是开玩笑的。

    周志刚内心也有些发苦，谁让这个时候，刚好羊城要举办春交会呢？

    这本来是个好事情，羊城大饭店也有住宿的业务，这一次，也能有不少的业务。

    可是……

    周志刚心想，也不能自己一个人扛着。

    于是，周志刚笑道：“其实今天还有不少地方的茶道方面的专家，都已经来了。

    他们就在隔壁，我请他们过来，一起向苏总学习一下？”

    说着，他看向苏何，意思很明显。

    这一次，可不只是他一个人。

    而且他也不想一个人面对苏何了。

    苏何年纪虽然小，但出奇的，却很老练。

    居然滑不留手，根本就不好对付。

    “好。”

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