印度咖喱跟日本咖喱的区别是什么？复杂点说，在配料味道上都有区别，但简单点说的话，绝大多数食客其实根本就没办法区分什么样的咖喱是好的什么样是不好的，再直接点说，像范诚他们现在拍摄的摄影棚，大部分参加者其实根本就没吃过咖喱！

    而在最直接的味道上，说的那么细致其实没什么用，用个最简单的说法就可以：日式咖喱的味道更柔软，辣味可选，其中还会有甜味，而印度咖喱更地道，香辛料的味道更好更精髓，对大部分食用两种咖喱的普通人来说仅此而已。

    正因为如此，范诚才并不怕跟塔什对决。

    塔什制作咖喱的方式非常地道专业，除了咖喱之外，他还在制作很地道的馕作为主食，这种制作方式跟内容，参与节目的众人虽然有很多也没见过，但至少能感觉到其很特有的印度风味，可范诚的制作方式就不一样了。

    不是说他制作方式有多厉害，而是他的做法实在是……太简单了吧？

    只见范诚调好咖喱粉后开始处理各种食材，把牛肉，鸡肉，土豆，苹果，洋葱等主料配料都准备好后开始热锅，他先是放葱姜蒜，然后加苹果跟咖喱粉，然后，他再投入一些豆瓣酱，接下来就是加入高汤了，之前就已经炖好的鸡肉高汤被加入其中，最后再加各种肉菜，接下来，就是高压锅炖煮的过程了。

    当塔什又是拿出秘制调料，又是加入各种菜品的时候，范诚却早就做完了该做的一切，只要等在高压锅边上就可以了。

    塔什也是非常惊讶，一边做还一边注意着范诚这里，见这么快就能做完，塔什也是暗自觉得神奇。

    终于，他的咖喱和馕制作也来到了最后。

    这时，范诚二十多分钟前点火开始制作的米饭也熟了。

    “那塔什先生，都做好了吧？”范诚问道。

    “好了！可以出锅了。”塔什道。

    节目参与者的众人汇聚了过来。

    首先把咖喱拿上来的是塔什的印度咖喱。

    掀开盖子的瞬间，强烈的香辛料味道瞬间传遍整个摄影棚。

    锅里的肉跟咖喱泛着奇怪的颜色，各种各样配料在咖喱的统合下构成了特色的美味，不过这种美味并不是所有人都能欣赏的，当即就有好几个人咳了出来。

    范诚使劲儿嗅了一下空气中的味道，他当年在日本也是吃过印度人制作的料理的，塔什做的这个的确相当好，惹的范诚也是非常想吃。

    紧接着，他的日式咖喱也被端了上来。

    相比前面的印度咖喱，他的咖喱就显得柔和的多了，不仅节目参加者们好奇，就连文佳跟塔什都好奇的凑了过来。

    “这咖喱……”塔什跟文佳看着锅里的范诚咖喱。

    锅里的咖喱比塔什那一锅简单的多，鸡肉，牛肉，土豆，以及已经被彻底炖碎的苹果跟洋葱，塔什跟文佳知道，这锅咖喱，如果是在印度出现，那做咖喱的师傅是会被骂的，因为这几乎已经算是另一种菜了，但在这里呢……

    他们看到，很显然周围的参与者们的倾向已经倒向了范诚这边！

    “真不想承认啊，可那锅咖喱实在是太刺激了，还是范诚这锅好，味道其实闻着都差不多，但偏偏就是这锅感觉更柔和一些。”众人评价道。

    就连塔什也是看着范诚的咖喱沉思不已。

    “好了，都来尝尝吧。”助手们先是把塔什的咖喱送到了众人面前。

    “嗯，果然很地道，好吃！但是……咳咳咳，就是有点太辣了。”众人纷纷发表自己的感想。

    “这味道……有点冲啊，而且……还是有点不太习惯。”

    “我可能有些接受不了，本来就不喜欢辣食，这里面还有那么多香辛料，感觉就好像是在吃花椒跟八角炖肉一样。”

    塔什虽然听不懂中文，但只要看看众人一边吃东西一边摇头的样子就能明白，他的印度菜评价并不高，或者说，不是他的印度菜评价不高，而是这咖喱加馕的印度菜对于摄影棚里的这些人来说初次吃到实在是太刺激性了点。

    就好像塔什边上的文佳，同样是华夏人，她显然就对塔什的印度菜有很高的接受程度，依照塔什跟她的关系，文佳显然是早就吃过不止一次塔什制作的印度菜的，早就习惯了这种味道的她能充分品尝出塔什印度菜的美味。

    吃完塔什的印度菜之后就要轮到范诚的日式咖喱了，当范诚的咖喱呈上来的时候，众人的脸色好了很多，跟塔什那有些令人不太能接受的颜色跟刺激性味道相比，范诚的咖喱从颜色到味道都比较温和，大家对这种咖喱的接受程度显然要比塔什的那个高得多。

    而且……

    “不是配馕，而是配米饭？”

    塔什对于这点显然是颇为惊讶，传统的印度料理，大家印象中的当然就是馕配咖喱，咖喱配米饭也不是没有但显然要比馕配米饭少的多。

    塔什跟文佳显然也注意到了这点，她们两个好奇的端起了碗。

    “嗯……肉的火候稍微有点瑕疵，菜却有点老了……”塔什马上就品尝出了范诚料理中的问题，不过对这些问题他却并不在意，范诚的年纪跟职业都摆在那里，22岁的主持人，如果能做出完美无瑕无懈可击的美食来是不可能的。

    事情的关键在于这道咖喱的味道。

    既保持了咖喱的基本美味，又剔除了印度咖喱当中过于刺激性的味道，更是带着一些苹果果酱的甜味，这点甜味其实很淡却很好的冲淡了咖喱味道中令人不适的味道。

    更厉害的是，范诚制作咖喱的方式非常简单。

    相比于塔什又是精心配伍各种调料，小心的掌控火候跟食材投放时机，力求吧咖喱做到完美相比，范诚的做法简单的只用一句话就能概括：“先用苹果等甜味食材加咖喱制作出类似咖喱酱的半成品，再把各种材料投入其中……”

    就是这么简单，甚至普通人家做还能更简单！

    对于致力于咖喱全球推广的塔什，他怎么可能不清楚，一道菜要走红，靠的可不是复杂精致的美味而偏偏是简单方便快捷，这点来说，范诚的做法不知要好出他那种做法几条街去。

    “怎么样？有没有感觉新世界的大门打开了！？”范诚志得意满的样子，说实话，有些欠揍。

    万红看着范诚的样子笑了：“三叔的样子，太气人了！”

    “但是，虽然不想承认，可让我选的话，果然还是要选三叔的咖喱啊……”王开心道。

    文佳也满脸无奈的点头，要让她选两种咖喱中哪种做的更好的话，她会毫不犹豫的选择塔什的，可现在比的不是这个，而是哪种咖喱更适合国人。

    那就只能选范诚的作品了。

    最后，就连塔什都通过文佳的翻译笑道：“我输了，范诚你的确厉害，你的咖喱很显然更适合华夏人的口味，而这是我多年尝试都没做到过的。”

    范诚也说道：“塔什先生，如果要在两种咖喱当中选出更好吃的一种，我也会选您做的这种，只不过我身为华夏人，比较理解华夏人的味觉而已。”

    王开心见了范诚的样子忍不住吐槽道：“三叔平时好嚣张的样子，遇到真的大师了还挺有礼貌的。”

    “那当然，如果对方真的是大师我是很尊重的。”

    “所以三叔不太尊重的那些都是三叔瞧不起的假大师吗？”王开心道。

    “行啊小胖子，知道给我挖坑了！”范诚道。

    “咦？不是这样的？”王开心问道。

    “当然……是了。”范诚道。

    “哈哈哈哈！”众人大笑。

    “本着诚实的目的，就算明知道是坑，我还是跳下去了……”范诚无奈的拍脑袋道。

    分出胜负之后，节目很快就收尾结束了，但在拍摄完毕之后，塔什找到了范诚。

    不需要张嘴，范诚就知道塔什想说什么。

    “范诚，你的咖喱做的很不错，适合华夏跟东亚人口味的咖喱一直都是我想寻找的，我想买下你的配方可以吗？”塔什问道。

    “不用买，我直接告诉你就可以。”范诚道。

    “是吗？那条件是什么？”塔什问道。

    “两年之内别在华夏开店就可以了。”范诚道。

    “这么简单？”塔什有点难以相信的问道。

    “我实话跟您说，食物这东西是没法申请专利的，而我的做法您也看到了，本来就是以简单为卖点，至于调制咖喱的配比，您是专业的，尝过我的咖喱之后回去试试恐怕就能做出来味道差不多的，普通人可不介意什么才是最元祖的咖喱。

    所以，瞒是瞒不住的，甚至就连这个两年的要求也只是个希望而已，如果您坚持要马上进入华夏的话我也是没办法的。”范诚笑道。

    “那如果我遵守条件的话你准备怎么做？”塔什问道。

    “我本来就跟文佳的家里计划着开餐厅，这咖喱也会成为餐厅的美食之一。”范诚道。

    “好吧，我知道了，既然是跟大小姐合作，我一定遵守这两年的约定，但是你要小心，我不进入华夏别的企业餐厅也会进入的。”塔什道。



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