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雷欢喜在那里听的非常认真,他知道,斯蒂芬先生是刻意说这些的。
“马尔基一家从来都没有发现过这些严重的问题。”斯蒂芬先生喝了一口水,继续在那说道:
“他们完全不知道自己做错了什么。
他聘请了一位厨师,哪怕做一道相同的菜,在一位不同的厨师手里,也会做出不一样的味道。
有些客人,比较喜欢马尔基做的菜,当他下次来的时候,吃到的却是另一种味道的菜,这会让他非常不满的。
当然,还有一个更加重要的问题,马尔基并没有看到。
过去他们开的那家小餐厅,来的都是一些蓝领工人,他们的薪水并不是很高,而且彼此都认识,他们愿意聚在一起,高谈阔论,完全不必顾虑高档餐厅里那种不能高声喧哗的规定。
其实说实话,我也喜欢那里的氛围,因为我总能听到平时听不到的那些有趣的事情。比如谁和某个工头大吵了一架,谁谁昨天被他的妻子脸都挠破了。
在一片片的哄笑声中,你可以体会到一种过去根本体会不到的乐趣。
他们甚至可以完全无视老板娘恶劣的态度,因为这在他们看来,这也是一件快乐的事情。
但是当马尔基一家开了那间餐厅之后,这种乐趣便完全找不到了。你可以想象一下,平时工人们一下班,就可以穿着有些肮脏的衣服直接去餐厅。
但是之后呢?进入马尔基新开的餐厅,你会发现那里的客人穿着的全部都是正装,再看看自己穿的那么随便?
新的客人招揽不到,老的客人又不来了,生意自然也就差了下来。
那天,马尔基和艾莫森父子听的非常仔细,当他们终于弄明白自己的错误之后,问我,为什么不早些告诉他们这些呢?
我笑了,指了指艾莫森。
一个年轻人,总是认为他们比前辈更加有想法,更加适应这个时代。他们听不进去任何的劝导,他们认为我们这代人已经落后了,不行了。
所以我知道当时无论我怎么劝说,艾莫森也都不会听进去的,他会固执的按照自己想的去做。
只有当他们真正摔了一个很大的跟头,才会醒悟过来。”
“后来呢?”雷欢喜的兴趣完全上来了:“后来他们怎么样了?”
斯蒂芬先生笑了一下说道:“他们关闭了那家餐厅,想要重新回到原来的地方再去开过去那样的餐厅,为此,他们又借了一大笔的钱。
然而他们很快发现,即便按照过去的配方,过去的管理方式,过去的服务态度,老客人们也不来了。
原因其实非常简单,人是一种非常善变的生物。当你离开了你过去一直生活着的地方,很快会有其他人迅速的取代你,并且吸引到这个地方的注意和追捧。
没人会傻傻的等着你回来。
马尔基一家也是如此。
在他们原来的餐厅位置上,又开了一家新的意大利餐厅,几乎就是他们过去的翻版,那是他们过去的一个老客人开的,这个老客人,迅速的填补了马尔基餐厅离开之后的空缺。
马尔基一家不得不在他们的对面再开了一家餐厅。
但是他们发现,客人们全都在那家餐厅里,哪怕对面餐厅客满了,客人们也宁可一边排队等位,一边在那无所顾忌的聊着天。
他们吃的,不是饭,而是一种氛围。
马尔基新的餐厅生意惨淡,根本无法维持,最终再次关闭,而他们在外面欠了那么多的款,不得不让他们宣布破产,银行接管了他们的房子、汽车和所有可以控制的东西。”
雷欢喜听到这里忍不住问道:“斯蒂芬先生,你没有出手相助吗?”
“出手相助?为什么?”斯蒂芬先生有些诧异。
雷欢喜也不知道应该怎么表达,在呢迟疑了一会说道:“毕竟,你和他们是朋友啊,朋友之间遇到困难,难道不该帮忙吗?”
“朋友?不,我只是一个客人而已。”斯蒂芬先生笑了一下说道:“一个过去经常会去他们餐厅,并且喜欢聊上几句的客人,那不是真正的朋友。而且那个错误的决定,是他们全家人做出的,人,必须为自己的错误付出代价。
我并不是一个残酷冷血的人,我投资了好几个慈善基金会,但是我没有办法照顾到每个人。每年,我都会看到身边很多人生意失败,破产,如果所有的人都需要我的帮助,我一整年的时间什么都不要做了,而这,根本就是不可能的。
也许有人会说,斯蒂芬先生,你有这么多的钱,为什么不拿出来一点帮帮那些可怜的人呢?不,这是一种道德绑架,而我绝对不会屈服于这种道德绑架的。我们有自己的原则,我们的钱只会帮那些真正需要帮助的人,而不是那些生意失败,破产后怨天尤人的人。
所有刚开始做生意的人,都认为自己是商业天才,听不进任何人的意见,他们只相信自己的判断,当他们失败后,他们只会抱怨命运对自己有多么的不公平,老天为什么不能让自己尽情发挥出自己的才能啊。他们从来都没有从自身寻找过原因,从来也都没有。
相反,那些真正成功的人,每天做的,都是在反思自己今天做错了什么?为什么会做错?应该怎么弥补?所以他们在那不断的进步,他们也会越来越成功。这就是成功者和失败者之间最大的不同之处,只可惜,失败者却往往看不到这一点。”
说到这里,他略略停顿了一下之后说道:
“雷,我给你说这个故事,是想让你知道,定位,对一个人,乃至一个人的人生会起到多么重大的作用。就和你之前和我说的蒸饺与蒸凤爪的是完全一样的。不过让我欣慰的是,你对于自己的定位非常准确。可是,你未来的道路还非常长,你又拥有了如此巨大的权利,我不希望我的朋友,会成为下一个马尔基,记得我的这些话。”
是啊,不会成为下一个马尔基。
雷欢喜一边听着一边情不自禁的点了一下头!
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