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在这林区,牛的重要性不言而喻。
往前数三十年,永安林区范围内非正常死亡的老牛中,除了被老虎、熊霸扑杀的,也就是当年王大巴掌给他老儿子办满月时,曾经杀过一头。
所以,赵有财今天猎的老黄牛,就是第二头!
不算这牛是咋死的,现在对赵家而言,最重要的是这头牛该怎么吃。
一根根留了很多肉的牛肋骨被下到锅中,焯水后捞出使清水洗去血沫,又置于另一口大锅中开烀。
今天赵大师傅在家,他亲自担负起掌勺的重任,在锅中只加咸盐和山上采的野花椒。除此之外,其它左料一样不搁。
在把肉烀上后,赵有财拽过一旁桉板上的牛里嵴。
这肉放在外面将近一个小时,正处于半冻的状态,赵有财下刀很快,将一大方块的牛里嵴都切成了薄片。
这些肉片,按王美兰的要求,会被做成锅包肉。
锅包肉一般都是猪肉的,但王美兰说这是清真的吃法,非得要这么吃。
今天刚闯了一千块祸的赵有财,没敢继续在王美兰面前摆把头的架子,从善如流地切好了肉片后,他又拽过一大块牛腩肉,准备再烧一道王美兰最喜欢的牛肉炖大萝卜。
这时王美兰、金小梅、杨玉凤三人在屋里剁牛肉馅,而赵军、王强、张援民则后院烧牛头、燎牛蹄。
其实按理说,这些东西都应该拿到院外去燎,可赵有财说啥都不让,他非说在外头燎让人看着就得问。别人一问,他还没法说。
为了照顾赵把头的面子,赵军等人只能躲在房后,拢堆树枝、干柴,点着了以后先燎牛蹄。
冬天刮西北风,房后还窝风。
拿一个牛蹄往火堆上一放,一缕黑烟飘然而起,一股难闻的味道瞬间弥漫开来。
渐渐地,黑烟越来越浓,棚里怀孕的母狍子开始不安起来,母鸡「哦呃」直叫,大鹅也「呃啊」叫个不停。
「这一天呐!」赵军实在是拿赵有财没办法,他和王强、张援民躲到了远处。
张援民正拿着一弯把子锯,吃力地锯着牛角,王强则凑到赵军身旁,小声道:「你爸咋说,咱就咋干吧,他今天心眼子不能顺。」
「也是赖我了!」蹲在墙根儿下锯牛角的张援民,停下手里的话,抬头对赵军说:「兄弟,那次你跟我和解臣说的,黄龙那狗败家。你说完,我也没当回事儿。」
赵军闻言,笑着摇了摇头,他之前也是随口一说,他也没想到赵有财能领着狗上山。更没想到会这么巧,赵有财第一次带着黄龙出去,就碰上了老牛!
现在想想,上次自己去岭南,赵有财带狗去永兴,得亏他那次没带黄龙。要不然那狗到了生产队,赵有财怕就回不来了!
「行了,啥也别说啦。」王强笑道:「我姐夫……他就是那命啊。」
说到此处,王强把胳膊肘往愣神的赵军肩膀头上一搭,笑着继续说道:「大外甥,你是知道不啊,你爸现在打枪老恶(n)了。」
赵军一怔,他想起来刚才赵有财就跟自己吹,说他打枪咋咋厉害,但赵军压根就没当回事儿。
可要是老舅也这么说的话,那这事儿就是真的了!
见赵军似乎有些不信,王强便对他说道:「你不信,你就问你张大哥。那前儿援民看着了,我们正搁南大地往山场走呢,搁那天上飞过来个大山燕子。你爸拿起来一枪,直接给那山燕子干了。」
「啊?」王强的话把赵军吓的一愣,忙问道:「是不是蒙的呀?」
「不是!」王强撇着嘴,摇了摇头道:「不是蒙的。」
说着,王强摊手给赵军解释道:「我
眼瞅着他就上膛里一发子弹,完了侧身往起就那么一枪。」
说完这句,王强又补充道:「他要是蒙的,他不能就上一发子弹。」
「哎呀……」赵军闻言卡吧两下眼睛,要按老舅这么说的话,自己亲爹的枪法已经到了一个很厉害的地步。
赵军没见过受伤前的周成国枪法如何,可想来也不过就这样吧。
而大伤后的周成国,已经巅峰不在了,怕是不具备这样的枪法了。而赵军自己,今生前世都没这两下子。
「嘶……我爸这……」此时的赵军很是疑惑,疑惑赵有财啥时候练出了如此一手枪法?
「儿啊!」这时王美兰从前院过来,看赵军他们站在墙跟儿下,便喊了赵军一声。
「妈!」赵军跟着王美兰到前院,王美兰从那门板上拽过一块肉,对赵军说:「你把这肉给你马大爷他家送去。」
赵军闻言一笑,看了那坐在大灶灶坑旁烤火的赵有财,问王美兰道:「妈,那要我大娘问起来,这牛肉搁哪儿整的?我咋说呀?」
平常赵军上山打回猎物来,很少给马玲家送。但这并非是赵军和王美兰舍不得,而是眼下马玲还未过门。现在就这么给马家拿东西的话,容易给人家压力。
可今天这是牛肉,搁林区里一年也见不到几次。
所以,王美兰就让赵军给马玲家送一块。而她刚选的那块牛肉,大概有五六斤重。按照本地人最喜欢的吃法,马玲家可以炖一锅牛肉、大萝卜,然后再包一顿牛肉馅大蒸饺。
不过赵军的话,算是问到点子上了!
「要不行就别送了!」赵有财感觉不对,连忙走过来对王美兰说:「等我哪天打着野猪了,再给他们多拿点儿肉吧。这牛肉……咱自己家留着吃!」
赵有财也不是小心眼,他是听了赵军的话,怕赵军去给马家送肉时,王翠花再问这牛肉是哪儿来的。
「你还打野猪?」王美兰歪头斜了赵有财一眼,道:「你可快给我消停的吧!」
赵有财被王美兰怼的一愣,然后又听王美兰继续说:「你昨天挣那点玩意,都不够今天赔的!」
赵有财老脸一红,赵军则问王美兰道:「妈呀,钱没让我婶儿掏吧?」
「没有!」王美兰瞪了赵有财一眼,道:「马拉碾子驴拉磨——一码是一码!你爸闯的祸,咋能让人家花钱呐?」
说到此处,王美兰回身看了一眼紧闭的屋门,然后小声跟赵军说:「你婶儿她们能有这心就行啊,她们谁的钱,我也没要,我都让他们拿回去了。」
赵军笑着一点头,而赵有财在旁为自己辩解说:「兰呐,今天这事儿吧,还真不赖我。」
说着,赵有财一指那趴在窝里的黑虎。
此时的黑虎正老老实实地在窝里趴着,它下巴垫在一只前爪上,见赵有财指向自己,黑虎脑袋瞬间抬起,咧嘴呲牙发出「呼呼」的示威声。
「你瞅你还赖人家狗!」王美兰听见声音,回头看了一眼,然后按下赵有财的手,笑着问道:「那狗是不是你领出去的?」
「这……」赵有财瞬间无语,王美兰笑着往他肩膀上拍了两下,道:「啥也别说啦,你自己琢磨、琢磨,你这一趟给咱家造成多大损失啊?」
这语气中没有一丝一毫的埋怨,完全是两口子逗壳子玩儿。
「啥损失啊?」赵有财掰着手指,道:「你看哈,兰,啥玩意不都有赚有赔吗?我昨天挣回来四百,今天这……咱就顶算花六百买个牛呗。」
说着,赵有财转手往门板上一指,道:「六百整这么老些肉,你还亏吗?」
「呵!」听他这话,王美兰冷笑一声,微微昂头道:
「你出去打听、打听,就这一年,我王美兰吃肉,啥前儿花过钱?还花钱买肉?」
赵有财:「……」
王美兰一句话,给赵有财干灭火了。
赵军在一旁听得哈哈直乐,拎起那块牛肉对王美兰说:「妈,不行你就给我找个篮子吧?我给这肉装篮子里,这么送去谁也看不着。」
「那你到那儿咋说呀?」赵有财仍有些不放心。
「哎呀!」赵军无奈地一撇嘴,道:「那还能咋说?就说买的呗。」
「那也别装篮子啦!」王美兰一甩手,道:「谁家大小伙子挎个篮子满屯子晃荡。」
赵军闻言呵呵一笑,去到仓房使钳子夹断一轱辘八号线,回来用它将那块肉系上,提在手中跟王美兰、赵有财打了声招呼,便往院外走去。
一路来在马玲家,赵军没直接往屋里闯,而是站在院外喊道:「大娘!大娘搁家没有?」
赵军话音刚落,他背后出现一人,正是午休回来吃饭的马洋。
「嘿!」马洋往前一扬下巴,算是喊了赵军一声,赵军回头一看是他,都气笑了,道:「你招唤谁呢?」
赵军话音刚落,马家房门打开,马玲出现在门里,冲外连连招手,道:「快进来!」
马洋绕过赵军,几步蹿到家门口,却见马玲还在冲外面招手,不由得嘴角一扯。
「我不进去啦。」赵军到门口,把手拎的铁丝环递给马玲道:「我给你拿几斤牛肉,完了包点饺子啥的。」
说完这句,赵军又笑着补了一句,道:「我记着你跟我说,你乐意吃牛肉大萝卜馅饺子。」
赵军此言一出,马玲一双大眼睛瞬间笑成了月牙,这未婚夫才叫打着灯笼都没处找呢,太知道疼人了!
「谁呀?」忽然,王翠花的声音从里屋传出,只听她道:「是不是赵军呐?进来呀?」
「大娘,是我!」赵军应道:「我不进去啦,得赶紧回去了!」
赵军也怕王翠花、马玲问他这牛肉是哪儿来的,随即就对马玲说:「你快关门吧,热乎气儿都放出来了,我这就回去了。」
「那你慢点儿。」马玲眼中透着关心,道:「我不送你了!」
「嗯呐!」赵军冲马玲一笑,把门替她关上,然后转身就往家走。
而门内,马玲刚一回身,就见马洋梗着脖子、咧着嘴,还捏着嗓子学马玲说话,道:「那你慢点儿,我不送你啦!」
学完马玲的话,马洋冲她一扬下巴,道:「你送去呀,你给他送回家,完了他再送你!」
「我……」马玲也不废话,过去就是一脚。
马洋天天在学校总跟同学打打闹闹,反应倒是挺快。可他不躲还好,他要是不躲,马玲这一脚是脚背抽他屁股上,倒也不至于多疼。
没成想,马洋往旁一躲,导致马玲脚尖正踢在马洋尾椎骨上。
「哎呀!」马洋往起一蹿,惨叫一声喊道:「你踢我尾(y)巴根子啦!」
……
赵军从马玲家出来,就往老太太家去。他一是想给老太太接来,二是不放心解孙氏。
可当快到老太太家时,赵军就看见赵玲、徐春燕都领着孩子从那边过来。
「军呐!」赵玲看赵军往这边走,就喊道:「是不是找你江奶呀?那老太太没搁家!」
「啊?」赵军忙问道:「她干啥去啦?」
「找你解娘去啦!」赵玲笑道:「刚才你老舅回家让我领孩子来,完了让我招唤着你二嫂,再去接着老太太。我们去了一看,就你江奶自个儿在屋呢。」
「唉呀妈呀!」赵军一听,心里咯噔一下,忙问道
:「那我解娘干啥去啦?」
「说是跟人唠嗑去了。」徐春燕道:「没事儿,你江奶去找她了,说是找着她,她俩就搁那么直接过去。」
「啊……」话是如此说,但赵军哪里放心?
老太太咋都好说,可那解孙氏是一般人物吗?
「行!」赵军侧身抬手往家那边一比划,道:「二嫂,你跟我老舅嚒,你们先过去,我找找她俩去!」
说完,赵军抬手扒拉下林祥顺儿子林小宝的小脸蛋,然后向老太太家那边走去。
「这孩子……」看着赵军离去的背影,赵玲对徐春燕道:「对谁都实的惠儿地!」
「嗯!」徐春燕重重点头,道:「就这一年,小军可出息老了!」
赵军没听到他俩的话,只快步沿着老太太家往小卖店走。
但没走出多远,赵军就看见老太太和解孙氏从西边过来。
看见她俩,赵军就站在原地没动。而老太太和解孙氏,此时也加快了脚步。
「小啊!」老太太来到赵军身前,就问:「找我们来啦?」
「嗯呐呗!」赵军冲老太太一点头,然后看向解孙氏问道:「解娘,你干啥去啦?」
「跟他们唠会儿嗑!」解孙氏答完反问:「军呐,你爸搁家呢?」
「嗯?」赵军被解孙氏问的一愣,而解孙氏紧接着就说:「这回我大妹夫可厉害了!」
赵军:「……」
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